Parabéns, eu! Parabéns, amor da minha vida! Parabéns, Marília! Parabéns, Julio de Carvalho! Parabéns, Danielle Perrone! Parabéns, Gilberto e Graça! Parabéns, Joel! Parabéns, Marliete! Parabéns, Igor Bragaia! Parabéns, Marchini! Parabéns, Carol! Parabéns, Stefan! Parabéns a todos que me parabenizaram!

Título grande este, hein? E foi inspirado, sim, pela música da Vanessa da Mata, Meu aniversário, do CD “Bicicleta, bolos e outras alegrias”. Presente lindo do Celso e que ouvi o dia inteiro e ainda ouço.

Quero agradecer a todos que de alguma forma vibraram a meu  favor no dia do meu aniversário, 5 de janeiro. Sei que estou atrasada, mas é que queria alguma coisa bem gostosa e especial para vocês. Daí, este sorvete de laranja. Um símbolo para o verão. Para não esquecermos de continuarmos a ser crianças e para vivermos com muito prazer. Prazer em ir à cozinha e de uma vez por todas parar com aquela desculpa que não tem saco ou que só sabe fritar ovo. Por isso esta receita é fácil e até uma criança faz. Claro, com supervisão de um adulto, por favor.

Então, liberando a brincadeira e a diversão é só ralar a casca de uma laranja e espremer o sumo de três. Depois bater, usando uma batedeira, o creme de leite fresco até formar picos bem suaves. Acrescentar e misturar com uma espátula: 1/2 xícara de mel, 1/2 colher, de sopa, de baunilha, as raspas e o suco das laranjas . Por último, bater duas claras em neve e acrescentar ao creme de leite misturando suavemente para não desmanchar. Cuidado, pois a mistura deve ficar bem homogênea senão as claras se separam do resto do creme ao congelar. Colocar em forminhas para picolé ou em um recipiente que for da sua escolha. Levar ao freezer até firmar.

Ah, a receita foi retirada de um programa, que se não me engano, chama-se a Cozinha ou a Comida de Jimmy. Não, não é do Jamie Oliver,ok?