Tudo bem simples - Blogagem no ar e cuscuz no café da manhã

 
Procurei nestes dias, antes da Blogagem de hoje, por uma ideia. Percorri meu apartamento  e vi tantos pequenos detalhes que fazem da minha casa um lar. Pequenos presentes que me emocionam e me acalentam, lembrando que tenho em minha vida pessoas que amo e que com certeza sentem o mesmo por mim.

Então, como tudo que envolve sentimento, achei em meu armário a cuscuzeira que Zuleide e Advany pediram para o André trazer de Fortaleza para mim. Deixem eu apresentar - Zuleide e Advany são minhas tias e André , primo e filho de Zuleide. Na verdade, são a minha família aqui no Rio de Janeiro. Voltando ao assunto, como eu sempre comentava sobre o cuscuz feito por elas e, que no café da manhã era tudo de bom, a oportunidade surgiu e ganhei além da receita, a mini cuscuzeira.




Tudo bem simples. Uma panelinha de alumínio para se colocar água e uma forminha para a milharina. Para usá-la, basta medir a quantidade de "milharina" na forminha e despejar em uma tigela com água, sal e um pouco de maisena para hidratar. Depois, retirar o excesso de água apertando os flocos de milho com as mãos ou enrolando em um pano e torcer. Prefiro o último método. Com um garfo, desfazer qualquer grumo que se formar. Retornar para a forminha, sem apertar deixando a massa bem fofinha. Preencha a panelinha com água apenas até o meio e leve ao fogo. Quando sentir o cheirinho do cuzcuz se espalhar pela cozinha, retire do fogo, desenforme e, passe manteiga ou regue com leite. Saboreie cada pedaço bem devagar.

Eita vida boooooaaaaaaa!!!!