Bom dia!
Hoje acordei pensando que veria o sol brilhar como ontem. Mas nada disso, o dia esta nublado. E sinceramente tudo o quê quero agora é ter o olhar voltado para o há de melhor ao meu redor. E para isso pão de queijo no café da manhã. Receita fácil e rápida, rende que é uma beleza!
Inspirem-se e vamos comer pão de queijo.
Pão de queijo
(Rende muito. Sei quiser uma porção pequena faça a metade da metade dos ingredientes)
Cozinha da fazenda - Edição especial Globo Rural
Ingredientes
800g de fécula de mandioca ou polvilho doce
300g de Polvilho azedo
1,2Kg de queijo meia cura ou prato moído (eu uso parmesão)
Sal a gosto
100g de margarina
4 ovos
1/2 litro de leite (aproximadamente)
Preparo
Misture a fécula de mandioca com o polvilho azedo. Faça uma cova e ponha o queijo e o sal. Prove porque a quantidade de sal varia de acordo com o queijo usado.
Junte a margarina, os ovos e o leite e vá adicionando a mistura de fécula e polvilho ( o polvilho azedo faz o papel de fermento). A massa dever ficar durinha (dá para puxar).
Faça bolinhas do mesmo tamanho para assarem por igual. Leve ao forno a 220ºC por cerca de 30 minutos.
1 comente aqui:
Hummm Fe, acordou inspirada hoje hein? Ainda não experimentei essa receita. Mas ta com uma cara muito boa. Saudades. Bjs.
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